【Bàn ăn của Player】Maharu YOSHIMURA “Cơ thể được tạo nên từ những gì ta đưa vào miệng — Cân bằng cả cơ thể lẫn tinh thần bằng bữa ăn”

Profile ● Yoshimura Maharu　
Sinh ngày 3 tháng 8 năm 1993, quê ở tỉnh Ibaraki. Vô địch toàn Nhật Bản năm 2012, giành huy chương bạc đồng đội tại Olympic Rio 2016, vô địch Mixed Doubles tại Giải vô địch thế giới 2017, á quân Mixed Doubles tại Giải vô địch thế giới 2025

“Trân trọng những món người Nhật đã ăn từ xa xưa”

Tôi thực sự thấm thía tầm quan trọng của bữa ăn từ y học dự phòng

　Về chuyện ăn uống, vài năm gần đây suy nghĩ của tôi đã thay đổi rất nhiều. Hồi còn trẻ, thật lòng mà nói, tôi không để tâm đến nó đến thế. Tôi ăn những gì mình thích, có khi một tuần cũng đi ăn thịt nướng vài lần. Tôi cũng từng uống đồ ngọt như cola, và lúc đó chỉ nghĩ đơn giản rằng “cứ tập luyện nghiêm túc thì chắc không sao đâu”.

　Nhưng khi gần 30 tuổi, tôi bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi của cơ thể. Sau tập luyện, mệt mỏi khó hồi phục hơn, đôi khi còn đau lưng, đau cổ, đau gối nữa. Khi còn trẻ, khả năng hồi phục cao nên khó nhận ra, nhưng càng lớn tuổi thì những gì tích lũy mỗi ngày sẽ hiện rõ lên cơ thể.

　Khoảng 3 năm trước, trong khuôn khổ y học dự phòng, tôi bắt đầu nhận được sự hỗ trợ về ăn uống và cơ thể từ ông Takeshi Sakata, đại diện của Samulife Co., Ltd. Bản thân tôi cũng học về y học dự phòng và lấy chứng chỉ. Trong quá trình đó, điều tôi cảm nhận là quan trọng nhất chính là điều chỉnh tình trạng đường ruột. Dù có ăn bao nhiêu thứ tốt cho cơ thể đi nữa, nếu không hấp thụ được đàng hoàng thì cũng vô nghĩa. Vì vậy bây giờ, tôi luôn chọn thực phẩm với ý thức xây nền tảng cho cơ thể.

　Bữa sáng tôi thường ăn các thực phẩm lên men như natto, súp miso, kimchi, sữa chua. Cơ bản là những bữa cơm kiểu Nhật đơn giản như cơm trắng ăn cùng natto, dưa muối, kimchi, kèm cá và súp miso. Không phải điều gì quá đặc biệt, mà là cảm giác trân trọng những món người Nhật đã ăn từ xa xưa.