【Mesa del jugador】Maharu YOSHIMURA «El cuerpo se construye con lo que comes: cómo la alimentación ordena el cuerpo y la mente»

Perfil ● Maharu YOSHIMURA　
Nacido el 3 de agosto de 1993, originario de la prefectura de Ibaraki. Campeón de Japón en 2012, medalla de plata por equipos en los Juegos Olímpicos de Río 2016, campeón de Mixed Doubles en el Campeonato Mundial de 2017, subcampeón de Mixed Doubles en el Campeonato Mundial de 2025

«Valoro lo que los japoneses han comido desde hace mucho tiempo»

Desde la medicina preventiva, me di cuenta de lo importante que es la alimentación

　En cuanto a la alimentación, mi forma de pensar cambió mucho en estos últimos años. De joven, siendo sincero, no le prestaba tanta atención. Comía lo que me apetecía e incluso iba a yakiniku varias veces por semana. También bebía refrescos y otras bebidas azucaradas, y pensaba: «si entreno bien, estará todo bien».

　Pero al acercarme a los 30 empecé a notar cambios en el cuerpo. Después de entrenar, me costaba más recuperar el cansancio, y a veces aparecían dolores en la zona lumbar, el cuello o las rodillas. De joven no te das tanta cuenta porque la capacidad de recuperación es alta, pero al cumplir años, lo que haces cada día se refleja en el cuerpo.

　Desde hace unos tres años, como parte de la medicina preventiva, recibo apoyo de Takeshi Sakata, presidente de Samulife Co., Ltd., en temas de alimentación y del cuerpo. Yo mismo también he estudiado medicina preventiva y obtuve una certificación. En ese proceso, lo que más importante me pareció fue regular el estado del intestino. Por muy buenos que sean los alimentos que comas, si no se absorben bien, no sirven de nada. Por eso ahora elijo lo que como pensando en construir una base sólida para el cuerpo.

　En el desayuno suelo comer alimentos fermentados como natto, sopa de miso, kimchi y yogur. La base es una comida japonesa sencilla: arroz con natto, encurtidos o kimchi, acompañado de pescado y sopa de miso. No se trata de nada especial; es más bien la sensación de valorar lo que los japoneses han comido desde hace mucho tiempo.